"יהיו מזונותיך תרופותיך ותרופותיך מזונותיך" כך אמר היפוקרטס, אבי הרפואה, לפני יותר מאלפיים שנה וצדק. התזונה והשתייה הם המרכיבים הבסיסיים ביותר לבריאות האדם. האדם אוכל ושותה מספר פעמים בכל יום, במשך כל השנה, ובמשך שנים רבות. המזון הנכנס לגופו, בונה אותו כגוף בריא או כגוף חולה. גופו של האדם הוא תוצר תזונתו. יכולת הגוף והנפש … המשך לקרוא תזונה